オーガニックカフェ「BiOcafe」は渋谷にあります。　

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「食べてキレイになる」をテーマに大人の女性が日常に使える素材にこだわった渋谷のオーガニックカフェです。

男気ベーグル

初めて味わうフレーバーながら、“何か、懐かしい…”と感じてしまう不思議なベーグルが「男気ベーグル」です。昔から「いざ！」という時には握り飯と沢庵が、男気あふれる日本男子の定番飯でした。そんな日本男子の遺伝子を刺激するベーグルを開発したいと思い、斬新なベーグルが出来ました。

沢庵の食味に合う食材を見つけるのに苦労し、たどり着いた食材は玄米でした。玄米のほのかな香りと白ゴマ、黒ゴマの芳ばしさが相まって絶妙な味わいになるとともに、沢庵の食感を引き立てためのトッピングとして、“塩せんべい”が乗っています。もうこれは、日本男子だけではなく、男気ある（？）女子も絶対好きなはず！

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