オーガニックカフェ「BiOcafe」は渋谷にあります。　

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「食べてキレイになる」をテーマに大人の女性が日常に使える素材にこだわった渋谷のオーガニックカフェです。

循環型自然農法野菜のスチーム　

摘みたて野菜、アンチョビ豆腐ディップ、ワインビネガー、エルブドプロヴァンスの塩
ビタミンの消失を最小限にするために調理法はスチームに！さぎ山ファームの野菜は、循環型自然農法で作られた野菜です。江戸時代から伝わった伝統的な農法で、落ち葉、たい肥、おから、もみ殻、鶏糞などを発酵させた大地の恵を吸収した野菜。大切に育てられた野菜たちを、三種類の調味料でどうぞ。いつもの豆腐ﾃﾞｲｯﾌﾟにｱﾝﾁｮﾋﾞを効かせたもの、ﾊｰﾌﾞがﾐｯｸｽされたｲﾀﾘｱ産のお塩、そして、ビネガーです。大地の恵が身体にしみわたりますね！

￥１０００

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