オーガニックカフェ「BiOcafe」は渋谷にあります。
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「食べてキレイになる」をテーマに大人の女性が日常に使える素材にこだわった渋谷のオーガニックカフェです。
夏ベーグル
暑さによる食欲不振から夏バテ気味になる体調を予防・回復するための栄養補給をコンセプトに、栄養価の高いバナナを使用したベーグルに仕上がりました。
夏バテはカリウム不足が原因の一つと言われており、発汗によって水分と同時にカリウムも発散されてしまうので、カリウム不足が生じて全身の脱力感が襲ってきます。そこで、バナナに多く含まれているカリウムが、この夏バテ予防・回復に効果を発揮すると考えました。バナナの自然の甘味に、ミネラル豊富な黒糖の甘味をプラスし、食感のアクセントとしてレーズンを入れました。
さらには、少し大人っぽいベーグルに仕上げたくラム酒で風味付けをしております。
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※2008年2月販売終了
￥２３０
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