オーガニックカフェ「BiOcafe」は渋谷にあります。　

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「食べてキレイになる」をテーマに大人の女性が日常に使える素材にこだわった渋谷のオーガニックカフェです。

バレンタイン商品「シークレットショコラ」の正体５・・・白ウコンとは

6種類の新感覚トリュフの五つ目!!「身体の中をキレイにする、未体験な味・・白ウコン」

この白ウコンのトリュフも前回紹介しましたカモミールのトリュフ同様、ラム酒にたっぷり漬け込んだレーズンと乾燥さつまいもを丸めて、周りに白ウコンをまぶしました。
要するにドライフルーツ＆ベジタブルボールになります。
抗酸化作用、殺菌作用、動脈硬化の予防など、白ウコンが肝機能を強化し解毒作用を助ける、いわゆる“デトックス”トリュフと言ってもいいかもしれません。

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