オーガニックカフェ「BiOcafe」は渋谷にあります。
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「食べてキレイになる」をテーマに大人の女性が日常に使える素材にこだわった渋谷のオーガニックカフェです。
かぼちゃの豆腐ケーキ
女性の大好きなカボチャにお豆腐と白胡麻を加えてケーキにしました。通常のケーキに使用する薄力粉は全粒粉へ、生クリームは豆乳へ、バターは紅花油に代え、純植物性食材だけ使用のめずらしいケーキです。低カロリーだけど高たんぱく。緑黄色野菜のカボチャは
カロチンやビタミンが豊富。他の天然素材からはミネラルや鉄分やイソフラボンが吸収できて女性にはうれしいことばかりのそんなケーキにしてみました。
￥６００
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